Baklavalık Un Dökme 1 Kg lık Paket

Ürün Açıklaması

Kullanım AlanlarıBaklava, Şöbiyet, Su Böreği vb. çeşitlerin üretiminde kullanılmaktadır.Kullanım ÖzellikleriAğızda dağılan, bir Hışır yapısının olması, ağızda çoğalmamasıFıstık ve sade yağın rayhasını ve lezzetini ön planda tutmasıHamurda çekme ve lastiklenme yapmamasıHamurun işlenmesi esnasında kuruma yapmamasıKabarmasının güzel olması, Kısa sürede pişmesiAra katlarının eşit uranda pişmesiTazeliğini uzun süre koruması ve Bayatlama yapmamasıBaklavaya verilen şerbeti bünyesinde tutması ve bayılmamasıİleriki günlerde baklava'nın rengini koruması, çökmemesiStandart ürün vermesi başlıca özellikleridir.Reolojik ÖzelliklerProtein : %13,0Kül : max % 0,55Rutubet : max % 14,5