Callebaut Ruby Çikolata 400gr

Ürün Açıklaması

Callebaut Ruby Çikolata 400grYAZ AYLARINDA SICAKLAR DOLAYISIYLA KARGODA ERİME DURUMLARINDAN FİRMAMIZ SORUMLU DEĞİLDİR. Callebaut, Belçika kökenli dünyanın en bilinen profesyonel kuvertür çikolata markalarından biridir. Yüksek kakao yağı oranı sayesinde akışkanlığı yüksek, pürüzsüz eriyen ve stabil sonuç veren bir yapıya sahiptir. Pastaneler, çikolata atölyeleri, kafe ve HORECA mutfakları için üretilmiştir.Temperleme sırasında dengeli kristal yapısı oluşturur. Parlak yüzey, net kırılma ve homojen tat profili sağlar. Ganaj, kaplama, praline, mousse, pasta, brownie, cookie ve sıcak çikolata üretiminde güvenle kullanılır.Öne Çıkan Özellikler • %100 Belçika menşeli • Yüksek kakao yağı oranı • Kolay temperleme • Dengeli acılık ve aroma • Profesyonel üretime uygun • Kaplama ve dolgu için ideal akışkanlıkKullanım Alanları • Pasta ve yaş pasta üretimi • Ganaj ve trüf çikolata • Praline ve kaplama çikolatalar • Brownie, cookie, kek • Sıcak çikolata ve soslarKimler İçin Uygun? • Pastaneler • Çikolata atölyeleri • Kafeler • Oteller ve restoranlar • Profesyonel ve butik üreticiler • Evde Kullanım