Döğme Pul Biber 250 Gr lık Paket
Ürün Açıklaması
Antep Yöresinde Üretilen Baharatlar Ilk Işlem Olarak Biberin Güneşte Kurutulması Ile Başlar. Katkı Maddesi Ve Biberin Tohumu Kullanılmadan Saf Zeytin Yağı Ile Yoğrulma Işlemi Gerçekleştirilerek Üretilmektedirler. Antep Biberi, Yapılışı Ve Kalitesi Sebebi Ile Her Daim Kendisinden Söz Ettirmektedir.Gaziantep Pul Biberi Genellikle Tek Bir Biber Türünden Yapılır Ve O Biberin Lezzetini Ifade Etmek Için Kullanılır. Antep Biberi . Tıpkı Chipotle Şili Biberi Ya Da Urfa Biberi Gibi. Baharat Ve Farklı Ikincil Aroma Notaları Için Kullanılan Tüm Tek Çeşitler .Acı Pul Biber Olarak Da Bilinen Yaprak Biberler; Biberlerin Tamamiyle Toz Halini Almadan Minik Parçalar Halinde Kalması Ile Oluşur Ve Yaprak Biber Ya Da Pul Biber Adını Alır. Türkiye’nin Kırmızı Biber Üretiminin Büyük Bir Kısmının Gerçekleştiği Gaziantep’te Yetişen En Kaliteli Acı Antep Biberlerinin Yaz Aylarının En Sıcak Günlerinde Binbir Zahmetle Hazırlanıp Kurutulması Ile Hazırlanan Tatlı Yaprak Biberlerimizin Tazeliği, Doğalığı Ve Lezzetiyle Yemeklerinizde Gönül Rahatlığıyla Kullanabilirsiniz. Biberlerimiz Herhangi Bir Katkı Maddesi Içermez Ve Uzun Süre Tazeliğini Korur. Pul Biberlerimizin Kalitesi Ve Herhangi Bir Katkı Maddesi Içermemesinden Dolayı Yemeklerinizde Kullanacağınız Az Miktarda Pul Biberlerle Yemeklerde Biberlerin, Tadı, Kokusu Ve Rengi Ile Kalitesini Farkedebilir Ve Yemeklerinizdeki Farklılığı Hissedebilirsiniz.Dövme Pul Biber Nedir?Pul Biber Dövme Orta AcıSeçilmiş Tohumlardan Elde Edilen Ve Etli Olarak Biberlerin Toplanıp Hijyenik Kurallara Uyularak Temizlenip, Yıkanıp Kurutulması Ile Elde Edilmektedir. Sabah Ve Ikindi Güneşinde Yanmayacak Şekilde Kurutulması Ile Taş Değirmenlerde Hiçbir Katkı Ve Koruyucu Madde Içermeden Elde Edilmektedir.Neden Pul Biber Nedir?İsot Ve Pul Biber Arasındaki Fark Nedir?Pul Biber Ise Biberin Güneşte Kurutulmasıyla Elde Edilen Acı Bir Baharattır. Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde Tercih Edilen Bu Baharatlar, Yemeklere Tat Ve Acılık Katmak Amacıyla Kullanılır. Genellikle...