İsli Çerkez Peyniri 400 gr

Ürün Açıklaması

İsli Çerkez Peyniri:İçindekiler:İnek sütü(mevsimine göre koyun sütü ilavesi),Peynir Mayası,Tuz,İnek veya mevsimine göre koyun sütü mayalanarak, dilimlenerek suya atılır, kurutulur. Ardından elde edilen Çerkez peyniri, sepete koyulup şeklini aldıktan sonra odun ateşinin közlerinden bir miktar yukarıya asılır ve odun ateşinin ısısı ve isi ile kurutularak füme edilir.