Karabuğday (GREÇKA) Ekşi Mayalı Ekmeği 500g

Ürün Açıklaması

Özel karabuğday ekşi mayası ve karabuğday unu ile yapılır. Karabuğday ekşi mayası ile yapıldığı için gluten içermemektedir. Ancak glutenli ürünlerle aynı hatta paketlendiğinden çölyak hastaları için uygun değildir. Ekşi Maya Nedir?Ekşi Maya un ve suyun uygun sıcaklık ve nemde yeterli sürede bekletilmesiyle elde edilir. Isparta'nın Sav Köyü'nden temin ettiğimiz ekşi mayamızı özel formülümüz olan organik un karışımımızla beslemekteyiz. Ekşi Mayalı Ekmeklerimiz;Ekşi maya ile mayalandırılan hamur elle katlama ve şekil verme işlemlerinden geçirildikten sonra soğuk dolaplarda yaklaşık 24 saat bekletilir. Mayalanma süreci tamamlanan ekmeklerimiz taş tabanlı fırınımızda pişirilerek en taze haliyle size ulaştırılır. Neden Ekşi Mayalı Ekmeklerini Tercih Etmelisiniz?Katkısız ve lezzetlidirProbiyotik özelliği olan faydalı bakteri ve enzimleri barındırırEndüstriyel mayalı ekmeklere göre daha uzun süre taze kalırSindirimi kolaydırDaha çabuk ve uzun süreli tokluk hissi verirKan şekerini dengeleyici özelliği vardırUzun süreli mayalanmadan dolayı gluten oranı en aza iner Ekşi Mayalı Ekmekleri Nasıl Saklamalısınız?Ekmeklerinizi hava almayacak şekilde paketledikten sonra;Oda ortamında 3 günBuzdolabında 10 günBuzlukta 6 aya kadar saklayabilir ve istediğiniz kadar dilimi çıkarıp tavada, tost makinasında veya ekmek kızartma makinasında ısıttıktan sonra ilk günkü tazeliğinde tüketebilirsiniz