Kars Tam Buğday Kesme Aşı - 500 g

Ürün Açıklaması

Soğuk ve uzun kış aylarında Kars yöresinde sebzenin az olması nedeni ile, bakliyat ve hamur işi ağırlıklı olarak beslenen insanlar, ata tohumlarından yapılan unlar ile erişte kesip kurutmuşlardır. Kesme aşı mercimek ve erişte ile sulu biçimde (Aş) tüketilmesinin yanı sıra, fırında makarna tarzı üzerine lor peynir serilerek te tüketilebilinir.