Küncü Siyah Susam 1 Kg lık Paket
Ürün Açıklaması
Afrika Kökenli Susam Olan Küncü Sağlık Açısından Birçok Faydaya Sahiptir. Mutfaklarda Hamur İşlerinde Tercih Edilen Bu Baharat Çeşitli İşlemlerden Geçirilerek Yemeklerde Ve Kozmetik Alanında Yağ Olarak Sıklıkla Tüketilmekte Ve Kullanılmaktadır.Yöresel Lezzetlerin Ayrıldığı Mutfaklarda, Tarifler Verilirken Ve Çeşitli Tariflerin Kullanıldığı Susamlar, Yemeklere Atılacağı Miktarlar Paylaşıldığında Küncü Adını Alır. Yöreden Yöreye Göre Susamların İsminin Küncü Olarak Değiştiği Bilinir Ve Buna Göre Günümüzde Bazı Bölgelerde Susam Yerine Küncü İsmi Kullanıldığı Görülmektedir. Sağlık Açısından Güçlü Besinlere Sahip Olan Susamlar, Çeşitli Yöresel Mutfaklarda Birçok Lezzeti Yaratabilmek İçin Hamurların İçlerinde Çokça Kullanılır. Yemeklerin Dışında Besleyici Özelliği Ve İçeriği Sayesinde De Yağ Olarak Da Kullanıldığı Gözlemlenmiştir.Kırmızı Susam Nedir?Kırmızı Susam (Kırmızı Küncü) | Antep Yöresel ÜrünlerKımızı Susam, Susam Çeşitlerinden Çok Bilinmeyen Bir Susam Çeşididir. Antep Kahkesi Yapımında Kullanılan Meşhur Bir Susam Olan Bu Ürün, Antep Yöresinde Kırmızı Küncü Olarak Bilinmektedir.Susamla Küncü Aynı Mı?Küncü, Bazı Yörelerde Halk Arasında Susam Kelimesinin Yerine Kullanılmaktadır. TDK'ya Göre De Susam Tanesi Olarak Bilinen Küncü, Susam İle Herhangi Bir Farklılık Arz Etmemektedir.Kırmızı Susam Nerelerde Kullanılır?Adıyaman'dan Kırmızı Susam (Küncü). Kek, Kurabiye Ve Tatlıların Vazgeçilmezi.Küncü Hangi Yöre?Zengin Mutfağı Ve Birbirinden Leziz Yemekleriyle Ön Plana Çıkan Hatay, Künefe Ve Kabak Tatlısı Gibi Yöresel Tatlıların Yanı Sıra Sadece Ramazanda Yapılan Küncülü Helvasıyla Da Adından Söz Ettiriyor.Küncü, Tohumlarından Yağ Çıkarılan Değerli Bir Tarım Bitkisidir.Anavatanının Doğu Afrika Veya Asya Olduğu Sanılan Bu Bitki Çok Eski Çağlardan Beri Yetiştirilir.Küncü (Susam) Üretiminin Yaygın Olduğu Günümüzde En Önde Gelen Küncü Üreticileri Sudan, Venezuela, Hindistan Nijerya, Çin, Meksika Ve Birmanya’dır.Türkiye’de İse Küncü Başlıca Güneydoğu Anadolu, Akdeniz, Ege Ve Marma...