Tam Yağlı Klasik Keçi Peyniri 350 gr

Ürün Açıklaması

Keçi Peyniri Klasik - Olgunlaştırılmış Beyaz Peynir 350 grİçindekiler:Yapımında %70-%75 keçi ,%20-%25 koyun ve %5 inek sütü ,Dana sirden mayası ve tuz kullanılmıştır.Ezine Keçi Peyniri:Tam yağlı Ezine keçi peynirimiz için Ezine yöresinin sütleri kazanlarda 65 C'de kaynatılıyor.Kaynayan süt 34 C'de mayalanır; 1 saat 45 dakika bekledikten sonra süt kırılmaya bırakılır.Süt kırıldıktan sonra 15 dk dinlendirilir ve arkasından baskıya alınır.Salamurada 1 gün bekledikten sonra tenekelere toplanıp 2 gün boyunca dinlendirilir.Tenekelerin ağızları kapatıldıktan sonra Minimum 12 ay soğuk hava depolarında olgunlaştırılır.Tam yağlı Keçi peynirini kahvaltılarınızda afiyetle yiyebilirsiniz.Vakumlu ambalajında size ulaşır. Ezine keçi peyniri1953 ten günümüze üretilen koyun peyniridir.Meşhur Ezine peyniriSüt pastorize edildikten sonra Dana Şirden mayası ile mayalanıp ,teleme ve baskı işlemlerınden sonra tenekelere konularak ,10 - 17 ay soğuk hava depolarında bekledikten sonra satışa sunulmaktadır.Afiyet olsun.Peynir Ambalaj kutuları Görsel Amaçlıdır.???????İstediğiniz kıvamı not kısmına bildirmediğiniz taktirde sert kıvam gönderilecektir.